Espaço
preservará a história da culinária maranhense e é mais uma ação da
gestão do prefeito Edivaldo na política de valorização do Centro
Histórico de São Luís que soma-se às obras executadas em parceria com o
Iphan; local será um atrativo a mais para moradores e turistas que
vistam a capital
O prefeito Edivaldo Holanda Júnior dá mais
um importante passo dentro da política de valorização do Centro
Histórico de São Luís, bem como do fomento ao turismo na capital do
Maranhão com as obras de instalação do Museu da Gastronomia Maranhense.
Com a estrutura física recuperada, os serviços do museu já se encontram
em fase de acabamento. Foi isto que o prefeito confirmou na manhã desta
terça-feira (23), em vistoria realizada no local. Ao lado do gestor
municipal, o superintendente do Instituto do Patrimônio Histórico e
Artístico Nacional (Iphan) no Maranhão, Maurício Itapary, também
acompanhou a vistoria.
"Essa é mais uma obra que contribui para a
valorização do nosso Centro Histórico, que em cada canto é carregado de
cultura e história. Estamos muito felizes, pois essa é uma obra que
beneficia São Luís, especialmente na área do turismo, contribuindo para o
resgate da nossa bela história e fortalecendo as ações de valorização
da nossa cultura, que se apresenta a nós de várias formas, inclusive,
através da nossa culinária", disse o prefeito Edivaldo, que estava
acompanhado da primeira-dama, Camila Holanda e de secretários
municipais, entre os quais a secretária de Turismo, Socorro Araújo.
O Museu da Gastronomia Maranhense, que tem
a parceria do Governo Federal, via Ministério do Turismo, fica
localizado na Rua da Estrela, nº 82, no Centro Histórico. O espaço
contará a história da culinária maranhense aos visitantes locais e aos
turistas de todas as regiões do Brasil e estrangeiros que visitam a
capital. Além da exposição, que reunirá informações e curiosidades da
gastronomia maranhense, o local será dedicado à oferta de cursos
permanentes de capacitação na área da gastronomia. Para a reforma do
prédio, que manteve seu projeto arquitetônico conservado, foram
realizados serviços estruturais como os de reparação elétrica,
hidráulica e recuperação de piso e forro.
O prefeito destacou que o Museu de
Gastronomia soma-se às obras que vêm sendo executadas pelo Iphan em
parceria com a Prefeitura de São Luís. "Essa parceria tem rendido frutos
positivos para a população ludovicense, com o grande volume de
investimentos que vêm sendo realizado no Centro de São Luís, a exemplo
das obras do Complexo Deodoro e Rua Grande", completou o prefeito.
RIQUEZA
Ainda que seja considerado um nicho de
mercado que se configure como um atrativo complementar à toda planta
turística de uma localidade, o Turismo Gastronômico revela-se como
instrumento de divulgação e valorização do patrimônio cultural do
destino turístico. A ambientação de todo o museu será baseada na
proposta de oferecer aos turistas a oportunidade de ter contato com essa
gastronomia e, também, de resgatar na população o sentimento de
pertencimento e valorização da cultura local.
O coordenador do projeto expográfico do
museu é o turismólogo e artista visual Enoque Silva. "A exposição é
resultado de planos curatoriais elaborados através de uma extensa
pesquisa sobre o assunto. Vamos tentar retratar algumas ambiências
temporais e atemporais e trazer a comida e seu processo de manufatura,
origem, utilitários, crendices e muitos outros elementos que rodeiam a
culinária maranhense. A proposta é fazer com que os moradores da cidade
se reconheçam nessa ambiência e com que os turistas tenham uma
experiência diferenciada durante a visitação", explicou.
Além da primeira-dama Camila Holanda,
também acompanharam a vistoria o secretário municipal Lula Fylho
(Saúde), o presidente do Instituto Municipal da Paisagem Urbana (Impur),
Fábio Henrique Carvalho e o presidente da Fundação Municipal de
Patrimônio Histórico, Aquiles Andrade.
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