Familiares e pacientes com epidermólise bolhosa participaram, esta semana, de oficina de aproveitamento integral dos alimentos na Casa de Apoio Ninar. A atividade foi realizada pela Secretaria de Estado de Saúde (SES), em parceria com o Serviço Social da Indústria do Maranhão (Sesi-MA).
A programação em comemoração ao Dia do Nutricionista, nesta segunda-feira (2), contou com atividades práticas durOdfante a oficina de aproveitamento integral dos alimentos. A Casa de Apoio Ninar, que presta assistência especializada a crianças com problemas de neurodesenvolvimento e seus familiares, também oferta o serviço às crianças de até 14 anos com epidermólise bolhosa.
A Casa de Apoio Ninar passou a integrar o fluxo de cuidado da epidermólise “O atendimento em nossa casa foi ampliado. Estamos acolhendo, também, crianças com epidermólise bolhosa. Elas estão passando por uma série de circuitos comuns as outras crianças que aqui recebem atendimento”, disse a coordenadora de projetos da Casa de Apoio Ninar, Patrícia Souza.
“A ação é realizada em comemoração ao dia do nutricionista, celebrado no último sábado, em parceria com o Sesi e a Casa de Apoio Ninar. A ação é voltada para mães que estão com seus filhos em atendimento. Estamos aqui para mostrar alternativas práticas, fáceis e nutritivas”, destacou Leudimar Carvalho, nutricionista da Coordenação Estadual de Alimentação e Nutrição da SES.
“Pontuamos a importância de uma alimentação saudável para as mães de crianças com epidermólise bolhosa, pois este é um fator que ajuda no processo de cicatrização das bolhas presentes no corpo. Por isso falamos sobre as fibras, proteínas e de alimentos que tenham o menos carboidratos simples, que ajudam a melhorar o processo de cicatrização”, orientou a nutricionista Eulinda Trindade Costa.
Epidermólise
A epidermólise bolhosa é uma doença genética, caracterizada, principalmente, pelo aparecimento de bolhas e descolamento da pele. Nos tipos mais graves da doença, as lesões se formam nas mucosas e no tubo digestivo, dificultando a alimentação, ou formam-se deformações em pés e mãos.
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